我が家の簡単節約夕飯特集

2019/2/10

軽く誰得な内容ですが、日々のご飯の写真が貯まってきたので貼っていこうと思います。
どれも節約、簡単をモットーに作っています。

揚げ出し豆腐


ただの揚げ出し豆腐です。
手作りですが、スーパーの揚げ出し豆腐みたいな味です。工程は簡単ですが水抜きがね。
副菜はにんじんしりしり。汁物は野菜たっぷり味噌汁。にんじんしりしりは私にとってはメイン級です。

海老のトマトクリームライス


結構昔のものですが、クックパッドを参考にして作りました。
ポテトサラダと謎のゆでたまごを添えて。

グラタン&ピラフ


完全に作りすぎたやつです。ピラフは炊飯器で作ってます。ラクラク。
サラダは、ツナとミニトマトとわかめと三つ葉をポン酢とごま油と砂糖で和えてます。
コーンスープはクリーム缶と牛乳で。簡単でめっちゃ美味しいオススメです。

超簡単なコーンスープの作り方は↓↓

和風パスタとトマトチーズ焼き


醤油ベースの和風パスタに、バケット。野菜はトマトのみ。手抜きです。
ミニトマトを適当に切って、塩コショウとマヨネーズを振ってチーズを乗っけてオーブンで焼いています。

パンプキンコロッケ


まんまるパンプキンコロッケです。しつこさを中和するための冷奴。
パンプキンコロッケは若干手間です。

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千切り荒くねぇか?
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う……
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アキヲ

荒いですね……

紅茶クッキー


おやつは基本的に手作りです。
これはクッキー生地という名の小麦粉と砂糖とバターを混ぜ合わせたものにインスタント紅茶を加えて焼いたもの。

鮭のホイル焼き


バター醤油です。鮭の切り身をホイルで包んでその中にバターと醤油とお酒をべべっと入れて焼くだけ。
きのこを入れるだけで味がぐんと上がります。きのこすごい。

大好きなにんじんしりしりと、リーフサラダも。

サラダうどん


夏のメニュー。旦那はんには別にお肉料理を出したのですが忘れました。あと玉子豆腐。
妊娠中でバクバク食べてた時で、少しヘルシーにしようと思った感じのやつだと思います。見ての通り手抜き。

カレイのソテー


これも塩コショウして小麦粉塗ってバターで焼いて醤油たらすだけなのでとっても簡単です。
人参と卵入りのコンソメスープと、サラダは、トマトとわかめと豆腐を和えています。何のドレッシングでも合いますが、私はポン酢 + 砂糖 + ごま油が好きです。

手羽先の塩焼き


手羽先に塩コショウして焼くだけです。魚焼きグリルかオーブンでラクラクです。
副菜は、ほうれん草の胡麻和えとお味噌汁。
胡麻和えは次の日の分も残しておきたいので大体少なくなります。

豚汁と豆腐ステーキ


これは簡単ではないです。難しいわけじゃないけど無駄に時間かかります。
レンチンで豆腐の水抜き後焼いて味付けるのですが、水抜き後熱いんじゃ!!
豚汁は言わずもがなめんどくさいです。

おつまみごはん


おつまみになるようなものばかりです。
手前から、ウインナーのチーズ焼き、にんじんしりしり、鮭の味噌マヨネーズ焼き、ベビーリーフとベーコンのサラダです。
いっぱいありますがトータルで30分くらいあれば作れます。

鮭に味噌とマヨネーズと砂糖つけてオーブンで焼く → にんじんしりしり → ベビーリーフとベーコンのサラダのベーコン焼く → ウインナーにチーズ入れて焼く でちょうど鮭も焼き上る感じです。
多分鮭待ちになります。

おためしあれ。

まとめ

他にも色々ありましたが、あまりお金と時間がかかってないものをチョイスしました。
お腹空いた!

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